当我们吃进食物以后，胆囊就会将胆汁输入胃肠道，促进脂肪的消化和吸收。如果长时间不进食，胆汁就得不到释放，就像一潭死水，慢慢地浓缩形成结石——有专家指出，不吃早餐，最严重的后果可以说就是这一种了！
不吃早饭胆囊易癌变
经常不吃早餐会导致胆结石，而胆囊癌与胆结石关系密切，胆囊很怕石头在里面“硌”。
不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石，而且他们有着共同的饮食习惯———长期不吃早餐。
不是所有的胆囊结石最终都会引发胆囊癌，但：90%以上的胆囊癌患者伴有胆囊结石；大约每个胆囊结石患者中，会有1个发展成为胆囊癌。
胆囊癌到底有多可怕？有专家认为其恶性程度甚至超过了胰腺癌和肝癌——胆囊癌的发病率和致死率基本一致。
很多年轻人为了减肥晚餐不吃，早晨又不愿意早起为自己做早餐，起床后简单洗漱一下就赶着上班了，于是成了胆结石的高发人群。
如果实在偶尔来不及在早晨吃足够的食物，那么就请记得喝一杯牛奶吧！
有可能的话，就是带个黄瓜、番茄也可以啊。
实在来不及，哪怕喝一杯水，也比什么都不吃要好！
得了胆囊癌到底该怎么办呢？
1胆囊癌治疗：手术治疗
早期胆囊癌的治疗以手术切除为首选方案。只要患者一般情况许可，应尽可能争取手术切除病变的胆囊，并根据病理结果决定是否进行扩大的清除手术。一般认为当病变累及胆囊肌层时应该进行扩大清扫手术，包括切除胆囊床附近的肝脏组织及肝十二指肠韧带的软组织并对引流胆囊区域的淋巴结进行清扫，当怀疑有肝外胆道受累时可以考虑行肝外胆管切除。对于晚期胆囊癌的治疗则要具体情况具体分析，一般认为伴有淋巴结转移的患者进行扩大切除手术其远期生存率无明显提高。
2胆囊癌治疗：放射治疗
仅做为一种辅助手段应用于手术后或已无法切除的病例。Todoroki报告胆囊癌病灶切除加放疗的3年存活率为10.1%，而未加放疗者为0。一般放射剂量为40～50GY。术中放射即在切除病灶后，采用回旋加速器产生的电子束，给20～30GY的放射量。
3胆囊癌治疗：化学治疗
胆囊癌对各种化疗药物均不敏感，很难观察其疗效，多用于术后辅助治疗。常用的药物有ADM、5-FU、MMC等。（六）预后胆囊癌的5年生存率甚低，约2%～5%；80%以上的病人可死于1年之内。如胆囊癌仅侵及粘膜和粘膜下层，作胆囊切除术的预后较好，有人报道此组病人5年生存率可达40%～64%。故预后好坏关键在于早期诊断，及时治疗。
近日，媒体报道，杭州一位16岁的女孩，因为三年来不吃早饭，十几颗黄豆大小的结石堆在胆囊，导致胆囊惨变“小煤矿”。
胆囊是“身体蓄水池”
胆汁帮助消化，胆囊是盛胆汁的。胆汁来源于我们的肝脏，没有了胆囊并不等于没有了胆汁。打个不恰当的比喻，肝脏就是我们的自来水总公司，胆囊就是我们大楼的蓄水池。
肝脏每天为我们制造毫升到0毫升的胆汁，也有的说毫升到毫升胆汁。不吃饭的时候，肝脏造的胆汁储存在胆囊里，胆囊把稀薄的胆汁浓缩90%(就是说胆囊可以把毫升的胆汁浓缩成10毫升胆汁，胆汁由金黄色变成了墨绿色)，吃饭的时候十二指肠乳头舒张(就像开关打开一样)，胆囊把浓缩后的胆汁经过胆总管排进小肠，帮助我们消化食物中的脂肪(油脂)营养。
自来水总公司有时会停水，我们就靠大楼的蓄水池临时供水。但是我们的肝脏这个“自来水总公司”不会停止“供水”的，肝脏日夜勤勤恳恳地为我们制造着胆汁，一旦肝脏停止工作我们就可能没命了。
不吃早饭胆囊易癌变
经常不吃早餐会导致胆结石等胆道疾病发生，而胆囊癌与胆结石关系密切，并有日渐递增的趋势。
即便是喝点牛奶、吃几片面包都能把胆囊内潴留的大量胆汁排出体外，避免形成结石。因为，经过长达8小时睡眠后，胆囊内存留很多胆汁，如果再不吃早餐，胆汁会积聚在胆囊中逐渐形成结石，造成胆囊代谢紊乱。
直径大于2.5~3厘米癌变几率大
医院外科教授汤恢焕指出，如果胆结石直径大于2.5~3厘米，其癌变几率较大;石灰胆质的人，也就是大家所说的瓷瓶胆囊也容易发生癌变，该病多见于65岁以上的女性。另外，胆囊息肉样病变的患者中，部分息肉属胆固醇结晶，需注意辨别。
不是所有患胆囊结石病的都成癌
需要强调的是并非所有患胆囊结石等病变的人，最后都会发展为胆囊癌，但是规律饮食、吃好早餐对胆囊息肉和结石患者来说极其重要。如果不吃早餐，晚上分泌的胆汁利用不上，存留在胆囊内就会刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多，因此建议早餐最好吃些含植物油的食品。
国内外对于胆囊癌预防的标准就是，当发现胆囊癌的危险信号就要及时切除胆囊。如果B超检查发现胆囊已经充满了结石失去了功能，或者胆囊壁有局限性增厚，存在钙化或萎缩的情况，胆囊结石在2.5cm以上而且病史也比较长，又是有癌肿的家族史，最好还是及时行腹腔镜胆囊切除术，预防胆囊癌变。
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