随着生活的水平不断提高，人们在日常的饮食中都会经常食用一些高脂肪高蛋白的食物，这让胆囊结石、胆囊息肉等胆囊疾病很快就会找上你，因此专家表示，为了预防胆囊疾病的出现，了解饮食预防的相关内容显然非常重要。
做客今天《健康每1天》的嘉宾，山西省中医药学会脾胃病专业委员会常务委员肖芳主任介绍：平时注意清淡饮食，减少高脂摄入，在胆囊疾病保守治疗期间的朋友最好变成小白兔的饮食，不吃油腻餐、煎炸制品，养成吃营养早餐的好习惯。
另外特别要注意的是恼怒伤肝、苦伤胆，大家务必要控制情绪，保持心情愉快。平日里要预防胆囊疾病，在饮食上注意以下几点：
1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、宜多食干豆类及其制品。
3、宜选用植物油，不用动物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
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