胆结石患者若是长期没有得到有效治疗，那么胆囊功能就会丧失甚至癌变，这个时候只能通过切除胆囊来遏制疾病，很多患者本来想保胆的，但是由于没有及时治疗无奈之下只能切除胆囊。胆囊切除后首先要考虑的问题就是饮食，因为消化功能会受到影响。那么胆囊切除后饮食上需要注意哪些呢？
胆囊切除后饮食上需注意：
1、控制热量减体重，控制进食总量，每餐应七八分饱(特别是晚餐)。保持体重在理想范围内，超重和肥胖者应该减肥。
2、减少脂肪和胆固醇。讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量，胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻，导致营养不良。
平时提倡使用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物，减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。
严格限制动物内脏，蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物，每周最多吃四只鸡蛋，避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。
3、优质蛋白质要补充。补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制，胆囊切除术后的饮食保养之道品等为主的低脂肪优质蛋白质。
4、蔬菜水果保健康，每天蔬菜摄入量应大于克。水果至少有2种，蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助改善患者的代谢紊乱，利于康复，蔬菜水果还富含膳食纤维。可以减少胆固醇的形成，减少脂肪和糖的吸收，从而减低血脂和血糖的作用。
5、烟酒辛辣需戒除。胆囊切除术后的食谱。一定要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏的负担。少食辛辣等刺激性强的食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒和胡椒等。
6、粗粮有益多选用，多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮，以促进胆汁排泄。
7、讲究烹调有方法。烹饪应力求清淡，最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法。避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法，并尽量少用调味品，这样才适合手术后胆道功能的改变，减轻消化系统的负担。
经过多年来切除胆囊的患者的跟踪回访，种种后遗症就随之暴露出来，更有一大部分该类患者防住了胆结石，但又患了胆管结石造成二次手术，痛苦不已。
胆结石患者应争取保胆
微创保胆不需要切除胆囊，属于微创技术，更人性化，此技术首先考虑的是保留胆囊。
所以它比胆囊切除术更安全，更科学，更人性化!也是目前医学界大力倡导的胆结石、息肉治疗技术，不过由于其设备和材料十分昂贵，对手术医生的技术要求也十分高，医院目前还无法开展，由于我院开展该项手术已经十年以上，因此更多患者医院采取微创保胆手术。
当然，保胆也不是想保就能保的，对于胆囊功能已经受到严重损害等不具备保胆条件的，电视腹腔镜下的胆囊切除术仍有不可替代的积极作用，因此，想要保胆，还要在胆囊功能没有受到损害之前。
专家特别提醒：
医院没有保胆取石取息肉这种先进的技术，为了以廉价来吸引患者牟利，不管患者是否适合保胆取息的条件，都以保胆取息复发率高、保胆会带来更大医院都推荐切胆的虚假信息来让患者切胆，这是极其不负责任的，身为医者这样的行为更是受到人们的唾弃。所以提醒广大胆息肉患者朋友们，医院就诊，胆囊一旦切除，就不可再生。
结石病普查活动
为了开展泌尿结石疾病健康教育工作，有效推动本地区的泌尿系结石人群的预防治疗。医院联合奥翔结石病研究所依托福建省医学会泌尿外科会诊中心专家技术力量，开展“结石病健康普查”的活动。
活动时间：
年12月1日——年12月31日
活动内容：
1、泌尿系彩超10元
2、体外碎石费元/部位
3、手术援助-0元
