人体需要各种各样的微量元素，但是自然界中的元素并不都是人体需要的。有些元素有益于人体健康，有些则会损坏人体的健康。我们把有益于人体健康，维持人体正常运行的各种微量元素叫做有益微量元素，把不利于人体健康发展的元素称作为有害的微量元素。
对人体有益的微量元素有：钙、铁、锌、硒、碘、矾、氟、铬、钴、镁、钾、硅、锰、锡、铜、钼、镍等元素。这些元素分布在人体的各个部位，各司其职，以各自不同的方式参与人体各项机能。它们有的能维持人体正常的肌细胞功能，保证肌肉的收缩与舒张功能正常；有的是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素B族代谢的必要物质；还有的参加人体内许多金属酶的组成，使人体的新陈代谢能够正常地运行。
微量元素的功能微量元素是人体所必须的微量物质，对人体正常运行起着很重要的作用。
分子生物学的研究揭示，微量元素通过与蛋白质和其他有机基团结合，形成了酶、激素、维生素等生物大分子，发挥着重要的生理生化功能。
微量元素首先构成了休内重要的载体与电子传递系统。铁存在于血红蛋白与肌红蛋白之中，在它们执行载氧与贮氧的过程中，铁扮演了十分重要的角色。
酶是生命的催化剂，迄今体内发现的余种酶中，约有50~70％需要微量元素参加或激活，它们在细胞酶系统中功能相当广泛：从弱离子效应到构成高度特殊的化合物——金属酶与非金属酶。谷眈甘脉过氧化物酶是典型的非金属酶，它具有抑制自由基生成。清除过氧化物。保护细胞膜完整性等作用。该酶分子中含有4个硒原子。锌不仅是碳酸酚酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等几十种酶的必需成分，而且同近百种酶的活性有关。锰作为离子性较强的微量元素则是有效的激活剂，可催化金属活化酶。
微量元素还参与了激素与维生素的合成。众所周知，碘为甲状腺激素的生物合成所必需的；而锌在维持胰岛素的主体结构中亦不可缺少，每个胰岛素分子结合2个锌原子。
此外，维生素B12是胸腺嘧啶核糖核苷酸合成以及最终DNA生物合成与转录所必需的甲基转移的辅酶。该分子中鳌合有一个钴原子的环状结构部分，含有它的化合物——类咕琳辅酶是已知最有效的生物催化剂之一，在许多酶中起着不寻常的分子重排作用。
核酸是遗传信息的携带者。而微量元素对核酸的物理、化学性质均可产生影响。多种RNA聚合酶中含有锌，而核昔酸还原酶的作用则依赖于铁。
微量元素的功能总之，这些有益微量元素对人体很重要，如果人体缺乏这些有益于人体的元素的话人体的各种机能就不能正常运行，因此人体就会出现各种各样的病症，严重的甚至会导致死亡。
对人体有害的微量元素有:镉、汞、铝、硼、铅、砷等。这些元素对人体具有很强的毒害作用，如砷元素，如果人体摄入过多则会致使人死亡；而铝则会危害人的中枢神经系统，对体内磷代谢及酶的活性产生不良影响。科学家们曾对患老年痴呆症的人进行分析研究，发现他们脑组织中的铝含量比正常人约高四倍。
所以人体的健康需要正确地摄入微量元素，有益的微量元素和有害的微量元素千万要分清楚。如果有益与有害的微量元素搞混淆了而造成乱补，那对人体健康来说无疑是可怕的。
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